recette maison

Recette de biscuit à la citrouille

21 octobre 2009

Recette de biscuit à la citrouille

Temps de préparation 15 minutes
Temps de cuisson environ 15 minutes
Donne environs 20 biscuits

Ingrédients

1/2 tasse (125 ml) de beurre fondu
1 1/4 (250 g) de cassonade
2 gros oeufs
1 1/2 tasses (375 ml) de citrouille déchiquetée
2 1/2 (300 g) de farine
4 c. à thé (20 g.) de poudre à pâte
1/2 c. à thé (3g) de cannelle
1 tasse (250 ml) de raisins secs
1 tasse (250 ml) d’arachides émiettées

Préparation

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Recette de Sucre à la crème

5 octobre 2009

Une bonne amie à moi nous apportait parfois un succulent sucre à la crème au bureau… Le genre de collègue de travail que tout le monde rêve d’avoir finalement !

Je vous partage sa recette super facile de recette de Sucre à la crème au micri onde !

Merci Denise !

Recette de sucre à la crème au Micro Onde :

Ingrédients :

  • 1 tasse de sucre blanc
  • 1 tasse de cassonade
  • 1 tasse de crème 35 %

Instructions :

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Recette de gâteau blanc maison

28 septembre 2009

Je ne sais pas pour vous, mais moi j’ai une forte préférence pour les recettes de gâteau blanc maison plutôt qu’un gâteau acheté à l’épicerie… Les gâteaux acheté dans une petite pâtisserie sont souvent très bons, mais rien ne vaut une bonne préparation maison, en particulier lorsque le mélange est brassé à la main. La recette ci-dessous est LA recette de gâteau blanc maison de la famille…

Ingrédients :

425 ml de farine blanche
15 ml de poudre à pâte
2 ml de sel
125 ml de beurre
250 ml de sucre
2 oeufs moyens
5 ml de vanille
175 ml de lait Lire le reste de cet article »

Recette de creton maison

21 septembre 2009

La recette ci-dessous est la meilleure recette de creton maison du monde… J’en suis convaincu car il s’agit de la recette de ma mère ! Je n’ai jamais goûté une autre recette qui s’en approchait en terme de saveur. Ce n’est absolument pas comparable à ce que vous retrouvez dans les supermarchés. D’ailleurs, il est bien possible qu’après avoir essayé cette recette, vous n’achèterez plus jamais de cretons à l’épicerie… Surtout qu’elle ne prend que quelques minutes à réaliser !

Ingrédients :

1 livres de porc haché
1/4  livres de veau haché
1 petit oignon haché finement
Ail, au goût
Sel et poivre au goût
1 cuillère à soupe de Bovril au poulet
1/4 tasse d’eau Lire le reste de cet article »

Recette de crêpes maison

14 septembre 2009

J’ai toujours adoré faire des crêpes pour toute la famille les dimanches matins. Il me semble que ça commence bien la journée et que ça nous donne l’énergie pour faire des activités familiales. Je vous partage ma recette de crêpes maison que je fais les yeux fermés….

Ingrédients :

1 tasse de farine

1 1/2 tasse de lait

1/4 cuillères à thé de sel

3 oeufs moyens

1 cuillère à soupe de sucre

1 cuillère à soupe de beurre fondu. Lire le reste de cet article »

Recette de Biscuit au beurre de peanut

31 août 2009

Toujours très apprécié des enfants (et des grands), les biscuits maison au beurre d’arachide sont excellent pour la santé. Ils sont nutritifs et soutiennent bien. Les biscuits au beurre de peanut constituent une collation parfaite et remplacent merveilleusement bien les desserts souvent trop sucrés.

Voici une recette de Biscuit au beurre de peanut qui prend seulement quelques minutes à préparer.

Il vous faut préchauffer le fourneau à 325 degrés F.

Ingrédients :

1 tasse de beurre d’arachide (idéalement Crémeux…)
1/2 tasse de sucre
1 gros oeuf

Instructions :

Il vous suffit de bien mélanger tous les ingrédients ensemble et de former une vingtaine de petites boules. Écrasez ensuite doucement les petites boules avec une fourchette sur une plaque à biscuit (non graissée).

Placez la plaque au centre du four et cuire environ 12 à 15 minutes. Surveillez les biscuits et retirer du four lorsqu’ils commenceront à être dorés.

Bonne collation !

Idées de cadeaux pour la fête des pères

12 juin 2009

C’est le temps de trouver le cadeau de votre papa… En effet, la fête des pères est très bientôt. Voici quelques idées de cadeaux pour la fête des pères…. question de vous donne un peu d’inspiration :

  • Râpe à fromage à manivelle
  • Ensemble de petits pots d’épices sélectionnés
  • Tablier de chef personnalisé
  • Salière et poivrière en grain
  • Un livre illustré de recette sur le BBQ
  • Ensemble d’ustensiles de luxe longs pour le BBQ
  • Ensemble de broches à brochettes pour le BBQ
  • Outil pour écraser les gousses d’ail
  • Louche et cuillère en bois personnalisé

Et n’oubliez pas, plus papa aimera cuisiner, plus il vous fera de bons repas à déguster…

Recette de sauté au boeuf au miel

15 mai 2009

Les soupers sont parfois ardus à varier. Poulet, boeuf, porc, pâte, et on recommence… Voici une recette deRecette de sauté au boeuf au miel sauté au boeuf au miel qui fera un peu de variété dans votre assiette.

  • 1 livre de boeuf en minces languettes
  • 125 ml de miel liquide
  • 50 ml de sauce teriyaki
  • 3 gousses d’ail hachées
  • 5 ml d’huile de sésame
  • 2 ml de poivre de cayenne ou de flocons de piments rouges
  • 15 ml de fécule de mais
  • 30 ml d’eau
  • 3 tasses de légumes frais de votre choix (ou congelés)
  • Huile d’olive pour la cuisson Lire le reste de cet article »

Recette de poulet au beurre à l’indienne

7 mai 2009

Recette de poulet au beurre à l’indienneSi vous êtes tanné de manger votre poulet toujours de la même façon, voici une façon de faire changement…. Essayer cette recette de poulet au beurre à l’indienne.

  • Un peu d’huile d’olive pour la cuisson
  • 1 lb de poitrine de poulet en petites languettes
  • 250 ml de sauce tomate
  • 250 ml de lait
  • 50 ml de yogourt nature
  • 30 ml de beurre
  • 10 ml de jus de citon
  • 5 ml de garam masala
  • 5 ml de cumin
  • 2 ml de poivre de cayenne
  • 1 oignon haché
  • 2 gousses d’ail hachées
  • 2 pincées de poudre de gingembre
  • sel et poivre selon votre goût Lire le reste de cet article »

Recette de lait frappé aux fraises

30 avril 2009

Les collations santé sont à l’honneur. Les gens réalisent l’importance de bien manger. Et pas seulement lors des repas, mais également lors des collations. Les déjeuners sont aussi très importants.

La recette de lait frappé aux fraises ci-dessous est parfaite pour un déjeuner rapide ou pour une collation en avant-midi.

Ingrédients :

  • 250 ml de lait
  • 1 1/2 tasses de fraises surgelées
  • 125 ml de yogourt nature

Sortez votre mélangeur et déposez-y les fraises et le yogourt. Faites tourner doucement le mélangeur pendant quelques secondes. Puis, faites le tourner par petits coups à quelques reprises afin de déchiqueter
les fraises. Ajouter le lait au mélange puis faites tourner à nouveau le mélangeur.

Et vous voilà avec une belle collation rafraîchissante et bonne pour la santé.